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    地鍋雞培訓 瀏覽:1721

    • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
    • 培訓周期:3-5天能完全掌握
    • 學習時間:隨到隨學,不限學時
    • 課程學費:1980元
    • 報名電話:15981912451
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    課程詳情

    課程簡介:

    地鍋雞是一道中華傳統名菜,起源于蘇北和魯南交接地帶,當時因為原料匱乏,條件有限而衍生出這樣的做法。這道菜以雞肉為主,在周圍貼滿由白面粉和玉米粉揉質制作而成的面餅,湯汁濃厚豐富,雞肉嫩滑軟爛,有點類似于東北的鐵鍋燉,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香。

    課程安排及培訓優勢:

    課程名稱:地鍋雞培訓


    培訓內容:

    1.講述地鍋雞廚房設備的認知和使用方法;
    2.地鍋雞的原料講述;
    3.地鍋雞的用料掌握;
    4.重點掌握地鍋雞的烹飪 調味 和搭配技巧;
    5.秘制醬料的制作方法和配方;
    6.地鍋雞的搭配和出品;

    項目優勢:

    金科小吃培訓具有地鍋雞獨家技術秘制配方,具有滿街飄香,色亮味美的特點,嚴格與食療結合,綠色健康、品種達幾十種,滿足人們選擇的多樣化。另外產品本身具有的特色也是獨占鰲頭的主要原因:

    經營選址:

    車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近

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