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    鹵鴨脖 瀏覽:1471

    • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
    • 培訓周期:3-5天能完全掌握
    • 學習時間:隨到隨學,不限學時
    • 課程學費:2680元
    • 報名電話:15981912451
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    課程詳情

    課程簡介:

    鹵鴨脖主要原料是鴨脖,輔助八角、丁香、花椒、茴香等數十種香料熬制鹵水,形成一款醬汁類鹵煮小吃,并且一款鹵水用過之后更加香濃,可以繼續鹵制鴨脖,醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等,做工精致但是簡單,上手快,是香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等的開胃小吃。

    課程安排及培訓優勢:

    課程名稱:鹵鴨脖的做法


    課程內容:

    1.學習鹵鴨脖設備的使用方法;
    2.學習鹵鴨脖的原料選購;
    3.學習鹵鴨脖的用料掌握;
    4.重點學習鹵鴨脖的鹵制、調味和搭配技巧;
    5.學習秘制鹵湯的制作方法和配方;
    6.學習鹵鴨脖的搭配和出品;

    項目優勢:

    1.風味獨特;感官刺激,吸睛引人,引誘食欲

    2.實用性廣;鹵制品既可冷食,又可熱食,老少皆宜。

    3.制作簡便;只要將鹵汁調配好,然后將原料燒煮成熟就可以了。
    4.用料廣泛;一切皆可鹵。

    經營選址:

    車站附近  工廠宿舍  美食一條街  旅游景區 小學附近

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