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    • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
    • 培訓周期:5-7天能完全掌握
    • 學習時間:隨到隨學,不限學時
    • 課程學費:1880元
    • 報名電話:15981912451
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    課程詳情

    課程介紹:

    萬州烤魚是源于重慶的一款美食技術,被譽為渝菜代表。萬州烤魚的做法,首先把活魚清理干凈,再在木炭烤架上燒烤,利用原木的清香激發出魚內部的本味,之后進行燉質,再加上金科小吃培訓用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出的秘制醬料,在放上西芹、豆芽等爽口菜,開胃鮮香,是聚會必不可少的美食選擇。

    課程安排及培訓優勢:

    課程名稱:萬州烤魚培訓


    培訓口味:麻辣,醬香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味、蒜香味


    課程內容:

    1.學習萬州烤魚設備的使用方法和購買渠道;
    2.學習萬州烤魚所需食材及原料選購;
    3.學習萬州烤魚制作方法和工藝流程實操;
    4.學習萬州烤魚與其它食材的配比;
    5.學習萬州烤魚腌制、烤制技巧;
    6.學習萬州烤魚秘制醬料的制作;
    7.學習萬州烤魚的保存方法及售賣技巧。 

    項目優勢:

    萬州烤魚將集合多種烹飪方法,選擇靈活,搭配獨特的重慶火鍋得用料精華,調制出麻辣,醬香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余種口味,深得大眾的喜愛。烤魚以萬州烤魚為名,實現了“一烤二燉”的烹飪方式,并且融入了涮煮的獨特吃法,鮮嫩焦香,回味無窮。

    經營選址:

    車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近   成熟居民區 大型商超美食區

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