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紅蓋燒餅培訓 查看更多
紅蓋燒餅培訓 瀏覽:3616
課程名稱:紅蓋燒餅高爐燒餅技術培訓
培訓口味:微甜味、五香味、豆沙味、麻辣味
課程內容:
1.講述紅蓋燒餅設備的認知和使用方法;
2.紅蓋燒餅所需食材及原料講述;
3.紅蓋燒餅的制作方法和工藝流程實操;
4.紅蓋燒餅佐料的配比;
5.紅蓋燒餅的烤制技巧;
6.紅蓋燒餅秘制麻辣味的制作、五香味料的制作方法及流程;
7.紅蓋燒餅烤制時間的掌握以及如何做到有賣相等。
8.紅蓋燒餅的保存方法及售賣技巧。
4.營養均衡,老少皆宜。
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