課程簡介：

紅蓋燒餅又被稱高爐燒餅，后經過金科餐飲小吃培訓的集成和傳承研發，研制出了獨具特色的風味小吃，賣相、風味、營養均無可挑剔，備受歡迎。

課程安排及培訓優勢：

課程名稱：紅蓋燒餅高爐燒餅技術培訓

培訓口味：微甜味、五香味、豆沙味、麻辣味

課程內容：

1.講述紅蓋燒餅設備的認知和使用方法；
2.紅蓋燒餅所需食材及原料講述；
3.紅蓋燒餅的制作方法和工藝流程實操；
4.紅蓋燒餅佐料的配比；
5.紅蓋燒餅的烤制技巧；
6.紅蓋燒餅秘制麻辣味的制作、五香味料的制作方法及流程；
7.紅蓋燒餅烤制時間的掌握以及如何做到有賣相等。
8.紅蓋燒餅的保存方法及售賣技巧。 

項目優勢：

1.選材考究，技術工藝備受追捧。
2.獨家工藝，省時省力，并且收益見效快。
3.價格親民，備受歡迎，設備簡單，一對一培訓。

4.營養均衡，老少皆宜。
 

經營選址：

車站附近   工廠宿舍   美食一條街 旅游景區 小學附近  老居民區附近

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