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課程名稱:蘭州拉面培訓
課程內容:
1.講述廚房設備的認知和使用方法;
2.學習蘭州拉面的原料制作;
3.學習蘭州拉面的用料掌握;
4.重點掌握蘭州拉面的烹飪 調味 和搭配技巧;
5.學習秘制醬料的制作方法和配方;
6.學習蘭州拉面的搭配和出品;
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