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    • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
    • 培訓周期:3-4天能完全掌握
    • 學習時間:隨到隨學,不限學時
    • 課程學費:1680元
    • 報名電話:15981912451
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    課程詳情

    課程簡介:

    酸辣粉是陜甘川等地的特色美食,帶有濃郁的川菜色調,引其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,深受年輕人的喜愛。湯汁濃油赤醬,搭配傳統手工紅薯粉,嚴格按照比例調制,讓粉更加勁道爽滑,搭配湯汁,酸辣的口感瞬間暴爽過癮,成為現在市面上經久不衰的流行火爆小吃。 

    課程安排及培訓優勢:


    課程名稱:酸辣粉技術培訓


    技術口味:原味酸辣粉、肉末酸辣粉、牛腩酸辣粉、雞丁酸辣粉、鹵肉酸辣粉


    課程內容:

    1.講述酸辣粉專用粉的挑選及采購成本;
    2.酸辣粉所需食材及原料講述;
    3.酸辣粉的制作方法和工藝流程實操;
    4.酸辣粉與其他佐料的配比;
    5.酸辣粉專用高湯的熬制及火候的掌握;
    6.酸辣粉專用紅油辣椒油的熬制及制作方法;
    7.酸辣粉的定價策略及售賣技巧。 

    項目優勢:

    1.消費群體廣;
    隨著近年來全國麻辣口味美食的風靡,以女性、兒童、白領等40歲以下的消費群體為主,酸辣粉深受眾人喜愛和推崇;
    2.經營靈活;
    酸辣粉作為小型餐飲項目,流動經營或者固定營銷均適合,經營場地10-20平方即可;
    3.操作簡單;
    酸辣粉操作簡單,1-2人即可經營,無需經驗也能當老板。

    經營選址:

    車站附近 工業區附近   美食一條街 旅游景區 學校附近 居民集中地  商場 

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