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    老碗面技術培訓 瀏覽:2043

    • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
    • 培訓周期:5-7天能完全掌握
    • 學習時間:隨到隨學,不限學時
    • 課程學費:2800元
    • 報名電話:15981912451
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    課程詳情

    項目簡介:

    老碗面是方面食中的典型,老碗面繼承了傳統美食精華,并創新了面食文化健康的精髓,將綠色健康的新鮮食材輔助濃厚醬汁,形成一淡一濃的雙重口感,二者融合,醬汁濃郁,滑潤爽口,面食清香,勁道柔韌,備受年輕人、老年人喜愛的一款面食。

    課程安排及培訓優勢:

    課程名稱:老碗面技術培訓


    技術口味:招牌老碗面、排骨老碗面、大腸老碗面、牛腩老碗面、酸菜老碗面


    課程內容:

    1.講述老碗面的歷史、起源及各地口味;
    2.學習老碗面所需食材及原料講述;
    3.學習面條的制作方法和采購;
    4.學習所用鹵的制作步驟和工藝流程實操;
    5.學習老碗面專用醬料所選食材的配比和制作;
    6.學習老碗面制作流程火候的掌握及注意事項;
    7.學習老碗面定價套餐組合售賣技巧。 

    項目優勢:

    1.投資小,資金回收快風險小
    傳統面食營業現金回收率幾乎百分之百,在正常經營的情況下,一般3-6個月即可收回全部投資。
    2.競爭力強
    符合現代人“健康營養”的飲食理念,優質上等食材,口味獨特,市場空白大,競爭力強。
    3.品質保證
    嚴格按照規定的時間,嚴格把控食材比例,保證面食成品觀相,嚴格把控品質和衛生,品質的穩定決定客源的提升。
     

    經營選址:

    車站附近   居民小區集中地   美食一條街 旅游景區 工業區附近 學校食堂 

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