項目簡介：

麻辣燙起源于巴蜀，是地地道道的川味代表小吃。因其開店簡單，上手快速，味道拿捏容易把控，食材多樣，成本低收益快等特點被譽為是“走街串巷的錢袋子”項目。

因為金科培訓的麻辣燙融入了健康、鮮麻、明辣等特點，將湯汁采用濃郁健康骨湯熬制，搭配上百種巴蜀香料，熬制稱“金汁濃味”的上好靚湯，搭配蒜泥的清亮，芝麻的咸香，融合一碗垂涎欲滴的地道美食。

課程安排及培訓優勢：

課程名稱：麻辣燙技術培訓

培訓口味：麻辣、香辣、骨湯、海鮮

課程內容：

1.講述麻辣燙的背景來源及發展史；
2.講述制作麻辣燙所需設備、器具的認知和使用方法；
3.做麻辣燙所需食材及原料講述；
4.麻辣燙的制作方法和工藝流程實操；
5.麻辣燙老湯的熬制制作方法及流程。

項目優勢：

1.無需大廚，2人即可開店；
2.堂食+外賣，雙管齊下；
3.出餐快，口味多，受眾群體廣；
4.有無店面均可，翻臺快，利潤高。

經營選址： 

居民小區  集貿市場   商業中心  夜市大排檔  城中村  美食廣場  車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區  大學檔口    中小學附近

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