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手撕大骨頭培訓 查看更多
手撕大骨頭培訓 瀏覽:2354
課程名稱:手撕大骨頭技術培訓
課程內容:
1.講述廚房設備的認知和使用方法; 2.學習手撕大骨頭的原料講述、用量把控; 3.學習用料掌握、原料監控; 4.學習重點掌握手撕大骨頭的烹飪 調味煨煮時間和搭配技巧; 5.學習秘制醬料的制作方法和配方; 6.學習手撕大骨頭的成品色香味把控;
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