課程簡介：

“民以食為天”，在吃的名堂里，中國人致愛的依舊是八大菜系之首的扣碗酥肉；因為南北地區差異，扣碗酥肉也逐漸出現了南北之分，其中河南人最愛將這道菜烹飪成咸鮮的獨特口感。中原地帶的安陽，容納川菜、粵菜、東北菜系的特色，將其烹成當地獨具特色的一道珍饈美味，在親友聚餐、紅白喜事等方面，均有它的身影存在。

課程安排及培訓優勢：

課程名稱：扣碗技術培訓

培訓種類：條子肉、酥肉、肉丸子、排骨、雞塊、梅菜扣肉等

課程內容：

1.講述扣碗所需設備的認知和使用方法；
2.扣碗所需食材的挑選及原料講述；
3.各種食材的處理方法和技巧；
4.重點掌握全套扣碗的制作方法和烹飪技巧；
5.扣碗各個種類各種口味的調配和掌握；
6.扣碗系列的搭配和成品。

項目優勢：

1.口感純正，客戶反響好，客戶量大，老少皆宜；
2.全套技術+配方教授，無須從公司購買食材，達到利潤最大化；
3.專業授課，簡單易學，簡單易學！
 

經營選址：

車站附近   工廠宿舍   美食一條街  旅游景區  小學附近

更多文章推薦：

鄭州餐飲培訓學校哪家有扣碗培訓？

哪個鄭州小吃培訓學校有扣碗培訓？

扣碗培訓哪家好？學費多少錢？