金科小吃報名電話：15981912451
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時間：2021-01-13作者：金科小吃培訓瀏覽次數：214
雞蛋仔是香港的小吃，以雞蛋為主要原料，以面粉、砂糖、淡奶油為輔，制作出來類似蜂巢一樣的小吃雞蛋糕，味道清甜松軟，很多人都喜歡吃，為了需求多元化，還研發出來了冰激凌雞蛋仔，在里面加入冰激凌，然后上邊點綴彩色巧克力碎，金薄等裝飾，非常時尚新穎，深受年輕人喜愛，并且這道小吃憑借著時尚的外觀已經成功躋身網紅美食的行列，是不少美食愛好者打卡的必選小吃。生意非常火爆，這引起了不少創業者的興趣，很多人想要嘗試用雞蛋仔作為創業啟動項目，但是哪里有雞蛋仔培訓班？怎么做的？
鄭州金科餐飲小吃培訓認為，雞蛋仔的做法非常簡單，如果想要創業的話，資金投入非常少，但是利潤非常高，現在很多人都想要加盟雞蛋仔，學習雞蛋仔培訓課程，完全可以，也可以自己嘗試做下家庭版：
備料：
雞蛋2個，白砂糖2勺，清水100g，玉米油50g，低筋面粉140g，玉米淀粉20g，泡打粉4g
雞蛋仔做法：
1.將低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉篩過之后放在盆里
2.另取一個盆，加入白砂糖、雞蛋打發之后，放入清水，玉米油然后攪拌均勻
3.之后加入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉攪至無顆粒狀態
4.在雞蛋仔磨具上刷一層油，然后預熱
5.倒入面糊，加熱30秒翻面加熱1分鐘即可
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